Berita

  • Home
  • /
  • Berita
  • /
  • Resep: Cumi Goreng Saos Telur Asin
on 28-11-2017
  • ux
  • marketing
  • events

Bahan:

  • 300 gram cumi direbus hingga empuk, lalu dipotong ring tebal 1 cm
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis (aduk Rata):

  • 75 gram maizena
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/8 sendok teh baking powder
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

  • 4 siung bawang putih , dicincang kasar
  • 2 buah cabai merah keriting , dicincang halus
  • 4 batang kucai , diiris halus
  • 2 sendok teh saus tiram
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 5 kuning telur asin matang , dihaluskan kasar-kasar
  • 2 sdm margarin untuk menumis

Cara membuat:

  • Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
  • Gulingkan cumi satu per satu di bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.
  • Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan. Sisihkan.
  • Saus : panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum.
  • Tambahkan kucai, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Masukkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan cumi goreng. Aduk sampai terbalut rata

Comments(30)

Sean on 23 May 2015, 10:40AM

Cras sit amet nibh libero, in gravida nulla. Nulla vel metus scelerisque ante sollicitudin commodo. Cras purus odio, vestibulum in vulputate at, tempus viverra turpis.

Strong Strong on 21 May 2015, 11:40AM

Cras sit amet nibh libero, in gravida nulla. Nulla vel metus scelerisque ante sollicitudin commodo. Cras purus odio, vestibulum in vulputate at, tempus viverra turpis.

Emma Stone on 30 May 2015, 9:40PM

Cras sit amet nibh libero, in gravida nulla. Nulla vel metus scelerisque ante sollicitudin commodo. Cras purus odio, vestibulum in vulputate at, tempus viverra turpis.

Nick Nilson on 30 May 2015, 9:40PM

Cras sit amet nibh libero, in gravida nulla. Nulla vel metus scelerisque ante sollicitudin commodo. Cras purus odio, vestibulum in vulputate at, tempus viverra turpis.

Leave A Comment